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Actualités

16 04 2015

Un petit bouquet?

Le soleil se cache gentiment, mais il a été tellement généreux ces jours qu'on peut lui pardonner.

Le jardin ayant beaucoup profité de cet ensoleillement, il s'est paré de merveilleuses couleurs.

 

Dès demain, vous trouverez donc au marché des bouquets de Tulipes BIO.

 

Et pour ceux qui en voudraient dans leur jardin, nous avons plusieurs sortes de graines (BIO, Biodynamique, Pro Specie Rara) qui vous attendent au marché. Fleurs, engrais verts, mais aussi tomates, courges et bien d'autres délices. 

 

  Tulipes

09 04 2015

Passion-Poissons (du lac)

 

Passion-Poissons (du lac)

 

La Ferme de Budé et l’association Terre-s et-Culture-s collaborent dans un projet à long terme pour faire connaître et valoriser les producteurs de denrées alimentaires qui approvisionnent avec leurs produits de proximité, le marché de la Ferme de Budé.

 

Le SAMEDI 9 MAI, nous vous invitons à participer au premier de ces événements : PASSION - POISSONS (du lac), avec Julien Monney, pêcheur professionnel à Hermance, associé à Neal Ricci, à Versoix. Une exposition de photographies, montée dans la cour de la ferme sur les nasses à perches et les filets des deux pêcheurs, ainsi qu'un livre, vous permettront d’embarquer avec eux sur le lac et d’être les complices de leurs longues séances de pêche. Vous pourrez poser des questions aux pêcheurs autour d’un diaporama, déguster et acheter leurs excellents produits vendus à la Ferme de Budé.

 

Nous vous attendons de 09h à 16h à la Ferme de Budé. Parking limité ! Venez en bus (n°3), à pied ou à vélo ! 

 

Organisation

Ferme de Budé

+41 22 777 17 00 et contact@ferme-de-bude.ch

Association Terre-s et Culture-s

+41 22 794 01 16 et terresetcultures@gmail.com

 

Passion Poissons Poissons du lac léman

30 03 2015

Pâques

Bonjour,
Nous serons fermés vendredi 3 avril pour cause de chasse à l'œuf. Mais rassurez vous, vous trouverez de beaux aliments pour le repas dominical, nous serons bien ouvert le samedi 4 avril.

Belle journée ensoleillée.Pâques§Fermeture

12 03 2015

Retourner la terre

Le soleil étant généreux ces derniers jours, le travail de laboure peut commencer!

 

Avant que le tracteur de nos amis de Cultures Locales ne soit passé partout, nous récoltons les derniers légumes et racines d'hiver que vous retrouverez ce vendredi au Marché. 

 

Et quelle joie de retrouver ces jolis vers de terre dans ce sol de plus en plus riche. 

 

N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil au jardin lors de votre visite au Marché de la Ferme de Budé. Il va changer à vue d'oeil. 

 

Tracteur labourage Ferme de Budé

09 03 2015

Cabri

Par ce beau soleil, je suis allé faire un tour au jardin. Quel bonheur de voir quelques petites fleurs pointer le bout de leur nez!!! 

 

Et, à peine cachées, j'ai trouvé des petites mains qui récoltaient Choux de Bruxelles et Rosettes (rouges et vertes). 

Vous retrouverez ces délices BIO du Jardin de la Ferme de Budé dès demain au Marché! 

 

Information d'arrivage:

 

Grâce à nos amis de la Chèvrerie du Champ Courbe (Cartigny), nous vous proposerons de la viande de cabri le vendredi 20 mars! 

 

Nous aurons de l'épaule, des côtelettes, du gigot et du ragoût. 

 

Recolte Jardin BIO

05 03 2015

Viande de poulet

Pour la première fois, nous vous proposons de la viande de poulet au marché de la Ferme de Budé! 

Le label BIO ne peut être apposé à cause d'un (très) léger manque de surface. Mais tout le reste du cahier des charges est respecté à la lettre. 

Premier arrivage: vendredi 20 mars! 

Nous vous recommandons vivement de réserver avant le vendredi 13 mars ( contact@ferme-de-bude.ch ou directement au Marché) 

Nous aurons des poulets entiers, des cuisses, ailes, filets.

 

Poulet Fermier Fribourg

19 02 2015

Commandez vos plantons 2015

Vous êtes jardinier? Vous avez besoin de plantons de tomatecourgettecourgefleur, basilic etc.?

 

La Ferme de Budé vous propose des plantons bio et locaux!

 

Passez-nous une commande de plantons jusqu'au 21 mars et venez les chercher au marché à la ferme les 8 et 9 mai!

 



Comment ça marche ?

  • Vous choisissez les plantons selon la liste à disposition au marché à la ferme ou téléchargeable ici: Liste des Plantons

 

  • Vous avez jusqu'au 21 mars 2015 pour remplir le bon de commande à disposition au marché à la ferme ou téléchargeable ici: Bon de commande

 

 

Pour nous transmettre votre bon de commande, trois possibilités:

 

  • 1.l’amener au marché pendant les horaires d’ouverture (mardi et vendredi de 9h à 18h et samedi de 9h à 16h). 

 

  • 2.l’envoyer par poste à l’adresse suivante:
    • Ferme de Budé
    • Ch. Moïse-Duboule 2
    • 1209 Genève

 

 

 

Vous retrouvez bien sûr toutes ces informations au marché!

 

Plantons 2915

17 02 2015

Marché au plantons

Les jours s'allongent, le printemps ne va pas tarder à pointer le bout de son nez.

Il va bientôt être temps de commencer les plantations!

 

Pour ravir vos jardins, nous vous proposons des plantons préparés par nos amis des Artichauts (parc Beaulieu).

 

Vous pouvez les commander au Marché jusqu'au 21 mars et ils seront à votre disposition les 8 et 9 mai devant le Marché.

 

A très vite.

 

Plantons, marché au plantons, les artichauts, parc beaulieu, jardinage

19 01 2015

Arrivage de viande ce 23 janvier

Bonjour à tous! 

 

Sous les flocons de neige, nous vous accueillons comme d'habitude de 9h à 18h. 

 

En ce moment, coté fromage, nous avons un délicieux Rouet de Brebis fourré à l'ortiaz (préparation à base d'orties, de noix et d'Etivaz) 

 

Et ce vendredi 23 janvier, nous recevrons un boeuf BIO de la Ferme Jaquet! 

 

 

A très vite au marché! 

 

Rouet à l'Ortiaz Le Sapalet

16 01 2015

A l'honneur ce week end

Bonjour, 

 

En ce week end du 16 janvier, sous cette grisaille, nous vous proposons quelques rayons de soleil pleins de vitamines, avec notamment des Grenades Amères BIO, des Fruits de La Passion "Grenadelle" BIO, une bonne dose d'agrumes BIO (dont des citrons Bergamottes)

 

Vous trouverez également des racines de Capucines BIO qui sont consommées depuis plus de 7500 ans! Nous les avons presque oubliées, alors qu'elles sont délicieuses en gratins, émincés ou en salade. Pas besoin de les éplucher! 

 

 

Très bonne fin de semaine à tous, et à très vite au marché! Grenadelle BIO Fruit de la Passion

 

 

 

09 01 2015

Bonne Année 2015

Bonjour à tous, 

 

 

Nous vous souhaitons nos meilleurs voeux pour 2015! 

 

Après cette petite pause hivernale, nous ré-ouvrons nos portes ce matin selon l'horaire habituel.

 

 

A très bientôt! 

 

Marché Ferme de Budé 2015