Dégustation de Vin

Dégustation de vin à la Ferme de Budé. 

Le samedi 8 juin, ce sont les vins de Marc Jaquet (Meinier) qui seront à l'honneur. 

Dès 10h, venez goûter le terroir de la rive gauche.

Mozzarella à la ferme - Samedi 8 Juin

La fabrication de Mozzarella à la Ferme de Budé aura lieu le samedi 8 juin de 10h à 13h au marché à la Ferme de Budé. 

Ce sera l'occasion de découvrir ou de redécouvrir les différentes sortes de mozzarella que fabrique Angelo et ses fromagers. Il sera aussi possible de poser toutes vos questions sur la fabrication de ce fromage italien fabriqué à genève avec du lait du terroir.

Poisson frais du lac Léman

Tous les vendredis nous recevons différents filets frais et fumés de poisson du lac Léman.

Ils sont disponibles à la vente jusqu'à la fin du marché de samedi.

Les poissons sont pêchés sur le lac léman et préparé par Julien et Romain à Hermance. 

Nous vous proposons actuellement de la féra fraîche et fumée, du brochet frais et fumé, des queues de lotte fraîches, des perches (congelées car la pêche est fermée jusqu'au 25 mai) de toutes tailles et des ombles chevaliers frais.

De plus, nous avons toujours des poissons frais congelés. N'hésitez pas à nous demander, nous faisons un rabais de -20% sur les poissons congelés.

Agneau bio

La viande d'agneau fait son arrivée au marché à la ferme. Il s'agit d'agneau bio provenant des fermes communautaires libres du Clos du Doubs, plus précisement de la ferme Froidevaux.

la viande sera en vente le week-end du 17 et 18 mai.

Viande d'agneau Bio

Producteur: Famille Froidevaux

Marché aux plantons à Galiffe

On nous demande souvent si l'on vend des plantons pour les jardiniers. Et bien pas pour le moment. Mais d'autres acteurs de l'agriculture de proximité s'en chargent et nous vous recommendons leurs plantons.

Plusieurs d'entres eux comme Les Artichauts ou les Jardins de Cocagne se retrouvent au chemin Galiffe le samedi 4 mai de 9h à 16h pour vous vendre des plantons.

Traction animale à la Ferme de Budé

La journée de traction est à nouveau reportée au vendredi 26 avril. 

En effet, les prévisions météo pour le 19 avril étant humides, nous préférons reporter le travail du sol.

Fête de la Chèvre à Cartigny

Au marché à la Ferme de Budé, de mars à novembre on peut déguster les fromages de chèvre de la Chèvrerie du Champ-Courbe. Le samedi 27 avril c'est l'occasion d'aller visiter cette ferme de Cartigny.

Fête de la chèvre

Samedi 27 avril 2013 de 10h à 18h

Pour petits et Grands

Porc fermier

La prochaine vente de porc fermier aura lieu les 3 et 4 mai 2013.

Viande de porc vaudoise

Producteur: José Pittet, Villard-le-Terroir

Changement d'horaire

Les horaires du marché à la Ferme de Budé évoluent dès le 1er avril 2013.

Le marché sera ouvert:

Mardi de 9h à 18h

Vendredi de 9h à 18h

Samedi de 9h à 16h

Le marché sera donc ouvert le mardi et le samedi après-midi.

La pause de midi du vendredi est supprimée.

Le marché sera ouvert plus tard mardi et samedi.

Le marché fermera un peu plus tôt le vendredi.

Le marché sera ouvert 25h par semaine contre 20h30 auparavant.

Boeuf rhétique - Pro Specie Rara - Ferrière (BE)

Vente de viande de Boeuf de la race "grise rhétique". Race suisse, petite, rustique et montagnarde, dont la viande est particulièrement délicieuse. Cette race a presque disparu jusqu'à ce que plusieurs producteurs relancent leur élevage, notamment grâce au soutien de Pro Specie Rara.

La vente aura lieu les 22 et 23 mars.

Viande de Boeuf bio reconversion

Race: grise rhétique

Producteur: Sylvain Geiser, La Ferrière (BE)

2013 - C'est parti !!!

Le marché à la Ferme de Budé est ouvert.

La fermeture annuelle du début d'année nous a permis de constuire une belle étagère pour nos produits d'épicerie.

Nous nous réjouissons de vous retrouver au marché!