Horaires d'ouverture
Mardi, mercredi, jeudi, vendredi
9h30 - 18h30
Samedi
9h - 16h
Fermé les jours fériés
Priorité au Local, priorité au Bio
Le
Marché
de la
Ferme de
Budé
Commerce local et responsable
Priorité au Local, Priorité au Bio
La Ferme de Budé favorise les produits provenant de petits producteurs locaux et certifiés Bio. Si nous ne réussissons pas à couvrir la demande, nous nous tournons vers des petit-es producteur-trices conventionnels que nous connaissons si possible. Enfin seulement, nous nous dirigeons vers des grossistes en Bio ; suisses tout d'abord, puis européens. Nous proposons aussi une gamme de produits exotiques largement utilisés dans la cuisine de tous les jours.
PLACES DE PARKING VÉLOS ET VOITURES
ARRÊT DU BUS 3
PETIT-SACONNEX
PAIEMENTS PAR CARTE
ACCEPTÉS
Faire ses courses à Budé...
De fruits et légumes
Frais, de la région et d'ailleurs et prioritairement biologiques et locaux
De fruits et légumes
De produits d'épicerie
artisanaux de la région genevoise et d'un peu plus loin...
De produits d'épicerie
De pain frais
artisanal aux farines genevoises et au levain naturel
De pain frais
De fromage
de la région, du Pays-d'Enhaut et de France
De fromages
de petits producteurs de la région suivant les arrivages
De viande locale
suivant la pêche du jour
De poisson du lac
...un engagement collectif
Défendre un commerce réfléchi
Acheter au prix fixé par le producteur
Bien
rémunérer les employés
Favoriser une économie locale
Respecter des
normes environnementales
Les labels que vous trouverez au marché
Bourgeon BioSuisse
Le principal label biologique indépendant suisse. Ce label est un des plus exigeants au monde.
Demeter
La culture biodynamique respecte les principes de base du biologique et y ajoute un respect des forces du vivant.
Bourgeon Bio
Le label bourgeon pour les produits importés. Il assure une exigence similaire aux produits suisses.
Genève Région Terre Avenir
Le label régional genevois. Il garantit notamment que 95% de la matière première provient du Grand Genève.
Pro Specie Rara
Ce label se soucie de la préservation des espèces animales et des plantes menacées d'extinction.
Bio Europe
Label de l'Union européenne. Le label est controversé en France car moins exigeant que l'ancien label AB.
...ET BIEN ÉVIDEMMENT D'AUTRES LABELS RÉGIONAUX, DE FAIRTRADE OU DE CULTURES BIOLOGIQUES
VOUS CHERCHEZ À EN SAVOIR PLUS SUR UN LABEL ?
VIANDE
Vous trouverez toujours de la viande fraîche au marché de la Ferme de Budé.
Nous travaillons en direct avec plusieurs éleveur-euses de la région. Dans la plupart des cas nous achetons une ou plusieurs bêtes (bœuf, porc, agneaux, poulets etc.) dont les morceaux sont préparés par un boucher et conditionnés pour être vendus durant une période bien précise. Cette manière de commercialiser la viande permet à l’éleveur-euse de valoriser l’animal en entier. C’est la Ferme de Budé qui prend le risque de ne pas vendre les parties moins nobles.
Néanmoins, vous trouverez constamment de la viande de boeuf genevoise et de la viande de porc du canton de Vaud.
POISSON
Vous trouverez régulièrement du poisson frais au marché de la Ferme de Budé.
Des pêcheurs professionnels nous livrent du poisson frais du lac Léman les mercredis. Les poissons vendus au marché sont : la perche, la féra, le brochet et l’omble chevalier. Afin de respecter la période de reproduction des espèces, la pêche est réglementée. Vous trouverez ici les informations concernant les périodes de pêche sur les principaux lacs de suisse romande.
Chaque mardi après-midi, nous recevons des truites fraîches et fumées d’un élevage biologique du canton de Vaud.
Prochains arrivages de viande
Date | Type | Producteur | Région | Label(s) |
|---|---|---|---|---|
mercredi 24 juin 2026 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
jeudi 25 juin 2026 | Poulet | Ferme Davet | Siviriez (Fribourg) | Fermier |
mercredi 17 juin 2026 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
mercredi 10 juin 2026 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
jeudi 28 mai 2026 | Poulet | Ferme Davet | Siviriez (Fribourg) | Fermier |
mercredi 6 mai 2026 | Agneau | Vacherie du Carre | Meinier (Genève) | BIO |
jeudi 30 avril 2026 | Cabri | Chèvrerie du Champ Courbe | Cartigny (Genève | |
mercredi 29 avril 2026 | Agneau | Vacherie du Carre | Meinier (Genève) | BIO |
mercredi 29 avril 2026 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
jeudi 23 avril 2026 | Poulet | Ferme Davet | Siviriez (Fribourg) | Fermier |
mercredi 1 avril 2026 | Cabri | Chèvrerie du Champ Courbe | Cartigny (Genève | |
jeudi 26 mars 2026 | Cabri | Chèvrerie du Champ Courbe | Cartigny (Genève | |
mercredi 25 mars 2026 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
jeudi 12 mars 2026 | Poulet | Ferme Davet | Siviriez (Fribourg) | Fermier |
mercredi 4 mars 2026 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
mercredi 11 février 2026 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
samedi 7 février 2026 | Poulet | Ferme des Contamines | Saconnex d'Arve (Genève) | BIO |
vendredi 6 février 2026 | Boeuf Highland | Serge Kursner | Gimel (VD) | |
jeudi 29 janvier 2026 | Poulet | Ferme Davet | Siviriez (Fribourg) | Fermier |
lundi 22 décembre 2025 | Poulet | Ferme Davet | Siviriez (Fribourg) | Fermier |
vendredi 19 décembre 2025 | Boeuf Highland | Kursner | Gimel (VD) | |
vendredi 5 décembre 2025 | Agneau | Biergerie | Biere (VD) | BIO / Alpage |
mercredi 3 décembre 2025 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
vendredi 21 novembre 2025 | Boeuf Highland | Kursner | Gimel (VD) | |
mercredi 12 novembre 2025 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
jeudi 6 novembre 2025 | Poulet | Ferme Davet | Siviriez (Fribourg) | Fermier |
jeudi 6 novembre 2025 | Agneau | Biergerie | Biere (VD) | BIO / Alpage |
mercredi 5 novembre 2025 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
mercredi 29 octobre 2025 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
mercredi 8 octobre 2025 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
mercredi 1 octobre 2025 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
vendredi 19 septembre 2025 | Poulet | Ferme des Contamines | Saconnex d'Arve (Genève) | BIO |
mercredi 17 septembre 2025 | Boeuf | Jaquet | Meinier (Genève) | BIO |
jeudi 4 septembre 2025 | Poulet | Ferme Davet | Siviriez (Fribourg) | Fermier |